商品名:
オイスターソース
原材料:
カキエキス(カキ(広島県)、食塩)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、みりん、でん粉、魚醤(いかを含む)、レモン
製造者:
光食品株式会社
貴重な完全無添加のオイスターソースです。製造は光食品さん。酵母エキスもたんぱく加水分解もない、誰が見ても文句のない原材料だと思います。
カラメル色素等で色付けもされてないので一般的なものと比べると色味が薄いのがわかると思います。
化学調味料無添加なので、凄く自然な味です。要はカキの旨味です。広く売られているオイスターソースはついうっかり少量でも入れすぎると「オイスターソース味！！！」過ぎることがありますが、本品は余計な味の強さはなく料理自体のコクと風味を底上げしてくれる印象です。安易な味にならないので、これだけで料理レベルがグンと上がった気がします。
おすすめです！
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